Begrippen

Deze pagina is in opbouw en zal binnenkort worden aangevuld met meer begrippen en uitleg.

Stoom Water begint te koken bij 100°C en er wordt stoom gevormd. Stoom is water in gasvorm en een gas neemt meer ruimte in dan een vloeistof. Afhankelijk van de temepratuur van de stoom neemt deze tot 1700 x het volume van het water aan (een liter water wordt tot 1700 liter stoom).

Super heated stoom Door de stoom - vaak in een buizenstelsel in de ketel - nog een keer extra hitte toe te dienen, kan deze tot 140°C